问:“这蒜爆汁又是怎么做的?”
叶紫岑说得详细:“用了蒜泥、盐、酱油、香醋、香油、白胡椒粉,还放了些白糖提鲜。都是些寻常调料。”
林露茜听得连连点头,两人你一言我一语,从食材的选择到烹饪技巧的细节,聊得不亦乐乎。
穆十君完全没料到这个进展,怎么反倒是她俩聊上了…
饭菜的做法,对开店的来说,那就是安身立命的本事,一般来说,店家很介意被问这些。
穆老太太替林露茜解释:“老板见笑了,茜茜就喜欢在家里捣鼓这些,遇到好吃的,就追根究底地问。”
“没事儿,这鱼是我们徐州的特色菜,几乎每个饭馆都会做,没什么需要保密的。”